Valentina Sorrentino
Sono Valentina Sorrentino, medica veterinaria.
Mi sono laureata e abilitata a Pisa nel 2015 con una tesi in parassitologia.
Da prima della laurea ho iniziato ad interessarmi degli animali non convenzionali, selvatici prima ed esotici poi, fino al conseguimento del GPCert in Exotic Animal Practice nel 2018.
Per questo motivo mi sono iscritta alla Scuola di Nutrizione Clinica Sistemica Veterinaria della Dott.ssa Maria Mayer, che ho completato nel 2025.
Manuela Vannini
Sono nata e cresciuta in Sicilia, dove ho conseguito la Laurea Magistrale in Medicina Veterinaria nel 2010. Nel 2013 ho completato il Dottorato di Ricerca in Fisiologia ed Endocrinologia, con una tesi dedicata allo studio dell’asse ipotalamo-ipofisi-surrene e allo stress nel gatto, tema che ha segnato profondamente il mio percorso professionale e il mio approccio clinico.
Trasferitami a Roma, ho lavorato come libera professionista in alcune delle più importanti strutture veterinarie del territorio, specializzandomi e dedicandomi per molti anni alla medicina d’urgenza e alla terapia intensiva, in cliniche e ospedali veterinari 24h.
Nel 2019 ho sentito l’esigenza di ampliare il mio sguardo clinico e integrare alla pratica quotidiana un approccio più completo alla salute del paziente, approfondendo il tema dell’alimentazione. L’incontro con la collega Dott.ssa Maria Mayer e con la nutrizione integrata ha rappresentato una svolta, portandomi ad abbracciare una visione olistica della cura, centrata sull’individuo nella sua unicità e complessità.
Nel 2023 ho quindi conseguito il Diploma in Nutrizione Clinica Sistemica Veterinaria, presentando una tesi sulla gestione dietetica e nutrizionale dell’enteropatia cronica nel cane e nel gatto.


